CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE SORVETE ELABORADO COM SUBPRODUTO LÁCTEO, ABACATE E CHIA

Autores: Fernanda Santos

Joice Santos de Jesus

Manuela Vieira de Araújo Assunção

Evilyn de Oliveira Santiago

Valdeci Silva Bastos
Referências
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Publicado: 2021-10-15
Edição: v. 1 n. 1 (2019): Anais da Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT) do IFS
Seção: Resumo Expandido