E. Maria Barros de Albuquerque, J. Palmeira Gomes, D. da Costa Santos, . E. Neto Alves de Oliveira, e J. José da Silveira Barros de Medeiros, “ANÁLISE SENSORIAL DE BOLOS FUNCIONAIS À BASE DE EXTRATO AQUOSO (LEITE) DE AMENDOIM”, REC, vol. 5, nº 3, p. 55–61, ago. 2021.